Laureata in Medicina e Chirurgia presso l'Università Cattolica di Roma, dal 1971 al 1992 ha prestato servizio presso la Divisione di Nefrologia dell'A.O. Ospedale S. Carlo di Milano dove dal 1992 al 1999 ha diretto il Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica. Dal maggio 1999 dirige la Struttura di Dietetica e Nutrizione Clinica dell'A.O. Ospedale Niguarda Ca' Granda.
Si è occupata tra i primi in Italia della terapia integrata psiconutrizionale dei soggetti affetti da varie forme di Disturbi del Comportamento Alimentare (Anoressia nervosa - Bulimia nervosa) organizzando e gestendo una delle pochissime strutture a livello nazionale in grado di accogliere e curare soggetti affetti dalla varie forme di tali patologie. Ha introdotto in Italia la terapia cognitivo-comportamentale integrata a quella nutrizionale personalizzata per la cura dell'obesità.

Ha conseguito le seguenti specializzazioni: Scienza dell'Alimentazione a Milano, Nefrologia Medica a Padova, Statistica Sanitaria a Roma.

È membro delle principali Società di Nutrizione Nazionali ed Internazionali: American College of Nutrition, European Chapter of American College of Nutrition, European Academy of Nutritional Sciences, European Society for Clinical Nutrition and Metabolism.

Dal 1992 è Professore a contratto per l'insegnamento di Nutrizione Clinica presso la Scuola di Specializzazione di Scienze dell'Alimentazione presso l'Università degli Studi di Milano.
Si dedica da anni a programmi di educazione e formazione, ha organizzato e diretto 20 Corsi di Aggiornamento in Nutrizione Clinica, e 10 Corsi di Nutrizione Artificiale a valenza nazionale.
Ha pubblicato più di 260 lavori scientifici e 22 volumi su argomenti attinenti la Nutrizione Clinica e le patologie correlate, tra cui "L'Obesità. Conoscerla per prevenirla e curarla" e "I Disturbi del Comportamento Alimentare. Curare la mente curare il corpo".